دامپروری صنعت بزرگی است و از حیواناتی که در اینجا پرورش می یابند به بهترین شکل ممکن نگهداری می شود. برای اطمینان از اینکه حداکثر سود را می توان از آنها به دست آورد، باید آنها را سالم و قوی نگه داشت. این امر با استفاده از خوراک دام به دست می آید که عموماً به غذایی اشاره دارد که به حیوانات داده می شود نه آنچه که به تنهایی به عنوان علوفه از آن یاد می شود. در این بخش آرین صبا به عنوان سازنده ماشین آلات خوراک دام و طیور و آبزیان به شما در خصوص تولید انواع خوراک دام توضیح می دهد.
انواع خوراک دام
هدف از تهیه خوراک دام برای حیوانات این است که اطمینان حاصل شود که مواد مغذی مورد نیاز آنها که در رژیم غذایی طبیعی آنها وجود ندارد جبران می شود. خوراک دام معمولاً به آنهایی که از منابع سنتی تهیه می شوند و آنهایی که مخلوطی از مواد افزودنی و سایر مواد خام هستند تقسیم می شود.
خوراک سنتی: این خوراک معمولاً برای اشاره به ضایعات غذایی که در هر خانوار یافت می شود و محصولات جانبی به دست آمده از صنایع مرتبط با فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. برخی از نمونه های رایج خوراک سنتی عبارتند از:
- بادام زمینی، ذرت و سویا که محصولات فرعی آسیاب روغنی هستند.
- پسماند، ضایعات غذایی که به خوک ها می دهند.
- تکه های مرغ، ضایعات مرغ؛
- غلات مصرف شده، محصول جانبی صنعتی و غیره.
خوراک مرکب: اینها ترکیباتی هستند که با در نظر گرفتن یک حیوان خاص ساخته می شوند. بنابراین مواد خام و سایر افزودنی ها بر اساس نیازهای حیوانات خاص فرموله می شوند تا حداکثر سود را برای حیوان مورد نظر تضمین کنند. به طور کلی مواد تشکیل دهنده اصلی دانه های خوراکی مانند سورگوم، سویا، جو، جو و ذرت هستند که توسط تولید کنندگان خوراک به صورت پلت، کرامبل یا انواع کنجاله فرموله می شوند.
پیش میکس ها: اینها گاهی اوقات تحت خوراک مرکب طبقه بندی می شوند یا به طور جداگانه فروخته می شوند. آنها شامل ترکیبی از مواد کوچک در جیره های تجاری هستند و می توان آنها را به راحتی از شرکت هایی تهیه کرد که پیش میکس ها را به شکل غیرفعال می فروشند. این دسترسی آسان به کشاورز امکان می‌دهد بسته به حیواناتی که پرورش می‌دهد، پیش‌میکس مورد نظر خود را خریداری کند. کشاورزان همچنین می توانند با استفاده از فرمول مخصوص خود مخلوط های خود را بسازند و در عین حال مطمئن باشند که حیوانات مزرعه آنها سطوح توصیه شده از مواد مغذی را دریافت می کنند. برخی از ریز مواد تشکیل دهنده که بخشی از پیش مخلوط ها را تشکیل می دهند عبارتند از:
- ویتامین ها؛
- مواد معدنی؛
- آنتی بیوتیک ها؛
- نگهدارنده های شیمیایی؛
- محصولات تخمیر و غیره
مواد تشکیل دهنده خوراک دام
اکثر شرکت های تولید کننده مواد تشکیل دهنده خوراک دام، عموماً متخصصان تغذیه را استخدام می کنند که به ایجاد مخلوط های فرموله شده بر اساس نیازهای حیوانات مورد نظر کمک می کنند. این فرآیند فرموله کردن خوراک دام به منظور ارائه یک رژیم غذایی متعادل به حیوانات، فرآیندی نسبتاً پیچیده است زیرا هر گروه از حیوانات نیازهای غذایی متفاوتی دارند. این فیدها به طور کلی عبارتند از:
- محصولات کشاورزی مانند ویتامین ها، گندم، میوه ها، علوفه، مواد معدنی، ذرت، جو، غلات تقطیر، سورگوم و سبزیجات.
- فرآورده های جانبی که محصولات فرعی یک واکنش شیمیایی یا یک فرآیند تولید هستند و شامل مواد تشکیل دهنده ای مانند:
- پروتئین حیوانی؛
- وعده غذایی خون؛
- محصولات مشترک نانوایی؛
- تفاله مرکبات؛
- مخمر؛
- ملاس;
- نمک؛
- کنجاله سویا و غیره
تولید مواد اولیه خوراک دام
خوراک دام به طور کلی در کارخانه های تولید خوراک در سراسر جهان ساخته می شود و شامل 4 فرآیند اصلی است:
- تهیه مواد اولیه از تامین کنندگان؛
- ایجاد فرمول خوراک دام بر اساس سال ها تحقیق علمی
- مخلوط کردن مواد خام در جیره، فرمول خوراک دام
- بسته بندی خوراک دام به همراه برچسب آنها برای فروش در بازارهای سراسر جهان
مواد اولیه در تهیه آنها ابتدا وزن شده و سپس آزمایش و تجزیه و تحلیل می شود تا اطمینان حاصل شود که مواد مغذی مورد نیاز در کیفیت و کمیت مناسب وجود دارد. آزمایش این مواد خام به اندازه ای برای اطمینان از کیفیت و ایمن کردن آنها برای استفاده در حیوانات انجام می شود و شامل اندازه گیری های فیزیکی، شیمیایی و الکترونیکی خاصی برای آزمایش اینکه آیا مواد خام با استانداردهای از پیش تعیین شده مطابقت دارند یا خیر، انجام می گردد. بنابراین آزمایش برای برخی از شاخص های کیفیت کلیدی انجام می شود، مانند:
- میزان رطوبت؛
- کیفیت و کمیت چربی ها و پروتئین های موجود در آن؛
- وجود الیاف خام؛
- مایکوتوکسین های موجود؛
- عوامل بیماری زا شامل و غیره
کنترل کیفیت نیز بخش مهمی از فرآیند تولید را تشکیل می دهد. در واقع اثربخشی خوراک دام و سهم آن در رشد و سلامت حیوانات مربوطه را تعیین می کند. کنترل کیفیت با بررسی مواد اولیه عرضه شده شروع می شود که عبارتند از:
- بررسی فیزیکی برای آسیب های ناشی از گرما، شرایط آب و هوایی، آفات یا کپک ها؛
- وجود کثیفی، تقلبی و آلاینده.
کنترل کیفیت معمولاً توسط فرآیندی به نام میکروسکوپ تسهیل می شود که اتفاقاً اساسی ترین و سریع ترین تکنیک برای کنترل کیفیت مواد تشکیل دهنده خوراک دام است. میکروسکوپ بیشتر به موارد زیر تقسیم می شود:
- میکروسکوپ کیفی که از ویژگی‌های سطحی و حتی ویژگی‌های سلولی برای شناسایی و ارزیابی مواد تشکیل دهنده و سایر مواد خارجی که ممکن است به صورت جداگانه یا مخلوط عرضه شوند، استفاده می‌کند.
- میکروسکوپ کمی مقادیر خاصی از مواد موجود در غذای تمام شده دام و همچنین مقدار مشخصی از آلاینده‌ها و مواد تقلبی موجود را اندازه‌گیری می‌کند.
مواد تشکیل دهنده خوراک دام نقش بسیار مهمی در صنعت دامپروری ایفا می کنند. در واقع سلامت حیواناتی که در یک مزرعه پرورش می یابند پایه و اساس این صنعت را تشکیل می دهد و بنابراین باید به درستی از آنها مراقبت شود تا سلامت کل صنعت تضمین شود.
تمام این موارد زمانی میسر است که آن کارخانه ای که غذای حیوانات را تولید می کند از بهترین ابزارها و تجهیزات استفاده کند. برای مثال بداند که از جت فیلتر، اسکرو کانوایر، سیستم بسته بندی و غیره کی و کجا استفاده کند.
